Lezzet Durakları

Lezzet Durakları

Gittiğim yerlerde tarih, doğa ve kültürün yanı sıra yemekler ve yerel içkiler de her zaman ilgimi çeker. Mümkün mertebe lokal lezzetlerinin de tadına bakıyor ve paylaşıyorum. Yemekler, içkiler, sevdiğim lezzetler ve lezzet durakları bu sayfada!

Sri-Lanka-Yemekleri

Sri Lanka Yemekleri

Sri Lanka gezisi planlarken bu kadar zengin bir mutfakla karşılaşacağımdan haberim yoktu açıkçası. Yemek konusunda hiçbir yerde sıkıntı çekmediğim için de özellikle bir araştırma yapmamıştım. Halbuki Hindistan ve Asya mutfağını sentezlemiş güzel yemekler beni...

Avrupa Birliği ve Açıkta Satılan Gıdalar

"Kokoreç"ime Dokunma! Gün geçmiyor ki haberleri açtığımda, kokoreçten balık ekmeğe dönerden nohutlu pilava kadar iliklerimize işlemiş yemeklerimizi Avrupa Birliğine girince yiyemeyeceğiz haberleri görmeyeyim. Bu haberlerin artık kabak tadı vermesi dışında, "kimi kandırıyorsunuz kardeşim, Avrupa'da kimse açıkta...

Papalina Balığını Hiç Duydunuz mu?

19 Mayıs tatilini fırsat bilip Cunda ve Foça'ya doğru bir yolculuk yaptım. Yola çıkmadan önce de her zaman olduğu gibi, ne yemeli, ne içmeli, nereleri görmeli diye araştırma yaptım. Gidenlerden bilenlerden alınan tüyolar tadından...

Kars, Kazlar, Kaz Eti ve Kars Kaz Evi

Kafkaslara gitmişken Kafkas Üniversitesi'nin memleketi Kars'a gitmemek olmazdı :) Kafkaslarla ilgili diğer yazılarıma "Kafkasya" etiketinden ulaşabilirsiniz. Kars için yapılan önerileri dinledim ve Kars'ta görülecek yerler listemde ne varsa görmek için elimden geleni yaptım.  Hava muhalefeti...

Boza Mevsimi Geldi

Kış yavaş yavaş kapımıza dayanıyor, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, sağlık verecek birşeylere ihtiyacımız var. İlginç ekşimsi tadıyla, ne sıvı ne katı yoğunluğuyla, üstünde sıcak leblebisi ile bilinen en eski Türk içeceklerinden biri boza. Bozayı ilk...

Hatay mı, Antakya mı, Künefe mi?

Günlerden yola çıkmaya az kaldı, aylardan yeni bir yerin keşfi, yıllardan ülkemin güzellikleri :) Evet yine bir yol hazırlığı var. Bu yılı ülkemde hakkını veremediğim güzel yerleri görme yılı ilan etmiştim. Aylar önce de Mart...

PepsiCo Türkiye ile Patates Hasadı

Bu yaz o kadar çok gezdim ki, gezmekten pek çok konuyu yazmaya vakit dahi bulamadım. Fırsat buldukça, bir yandan taze gezilerimi, bir yandan da geçmiş seyahatlerimi yazmaya çalışıyorum. Eylül ortası PepsiCo ile patates hasadına gidiyorum...

Gaziantep Mutfağı

Yemek, tarih, kültür, medeniyet, yemek, yemek ve yemek... Gaziantep deyince akla ilk yemek geliyor. Gaziantep Kahvaltısı Sabah oldukça erken saatte indim Gaziantep’e. Antep’in kahvaltıları meşhur ama bildiğimiz serpme kahvaltısı ile değil. Beyran çorbası, katmer ya da...

Katıklı nedir, bilir misin?

Antakya-Hatay gezimden henüz döndüm. Hatay-Antakya'dan kalanlar; güzel bir coğrafya, güzel yemekler, hoşgörü ve barış içinde yaşayan mutlu güzel insanlar. Keşke herkes bir gün Hatay'a gitse... İlk yazımı sıcağı sıcağına yazayım dedim. Hatay'ın Hıdırbey Köyü'nde meşhur bir Musa...

Bu Kahvenin Köpüğünde Manda Bile Batmaz

Türk Kahvesi fincanıyla, sunumuyla, köpüğüyle, içimiyle, sohbetiyle, falıyla kendi başına bir kültürdür... Sabah kahvaltıdan sonra, yemeklerin üstüne, kız istemeye gidildiğinde, hatır gönül işi olduğunda şöyle bol köpüklü bir kahve masamızda yerini alır. Türkiye'ye 16. yüzyılda Yemen'den...

Yeni Yazılar

Neden Hava Yolları Tercih Edilmelidir?

Gelişen teknoloji ve ulaşım imkânları ile kısa sürede, konforlu ve uygun fiyatlara birçok farklı ulaşım seçeneği sunulmaktadır. Özellikle son yıllarda en çok tercih edilen...
Gezi tutkunları! Tatilinizi binlerce otel seçeneği sunan tatilsepeti.com ayrıcalığıyla ayarlayabilir, keyifli bir tatilin tadını çıkarabilirsiniz. Antalya otellerine mi gitmek istiyorsunuz yoksa kültür turu yapmak mı? Üstelik uçak biletinizi de kolayca ve uygun fiyatlara ayarlayabilirsiniz.

Rastgele Yazılar

SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN!

0HayranlarBeğen
10,952TakipçilerTakip Et
7,638TakipçilerTakip Et